La materia compone todo lo que encontramos en el universo. La materia tiene dos tipos de propiedades:
- Propiedades Generales: Masa (cantidad de materia en un objeto, se mide en g, kg ...) y volumen (la cantidad de espacio que ocupa el objeto, se mide en cm3 o m3).
- Propiedades Específicas: Las cualidades que lo hacen diferente de otros tipos de materia como elasticidad o densidad. La densidad se calcula de esta manera:
Masa
Densidad: -----------
Volumen
Hay dos tipos de sustancias:
- Sustancias puras: Están hechas de una sola sustancia y pueden ser sólidas, líquidas o gaseosas y pueden cambiar de un estado a otro.
- Mezclas: Están formadas por dos o más sustancias puras, estas sustancias se llaman componentes.
Las mezclas pueden ser heterogéneas (si se pueden ver los diferentes componentes de la mezcla) o pueden ser homogéneas (también conocidas como soluciones, no se pueden identificar los componentes de la mezcla)
Los cambios de la materia pueden ser:
a) Físicos: donde encontramos:
- Cambios de estado: sólido, líquido o gas.
- Expansión: Los gases, el líquido en un termómetro o la madera y el metal se expanden con el calor
- Cambios de movimiento
- Deformaciones, pueden ser temporales o permanentes.
b) Cambios químicos: La combustión (combustible + oxígeno) y la oxidación (Metal + oxígeno) son dos tipos de cambios químicos. En los seres vivos encontramos fermentación, digestión y fotosíntesis.
También os queremos explicar cómo se pueden separar distintos materiales utilizando distintas técnicas
DECANTACIÓN: Es la separación mecánica de un sólido de grano grueso, insoluble, en un líquido; consiste en verter cuidadosamente el líquido, después de que se ha sedimentado el sólido. Por este proceso se separan dos líquidos miscibles, de diferente densidad, por ejemplo, agua y aceite.
FILTRACIÓN: Es un tipo de separación mecánica, que sirve para separar sólidos insolubles de grano fino de un líquido en el cual se encuentran mezclados; este método consiste en verter la mezcla a través de un medio poroso que deje pasar el líquido y retenga el sólido. Los aparatos usados se llaman filtros. Ejemplo: Si cuelas el zumo de naranja recién exprimido separarás la pulpa del zumo.
EVAPORACIÓN: Es la separación de un sólido disuelto en un líquido, por calentamiento, hasta que hierve y se transforma en vapor. Como no todas las sustancias se evaporan con la misma rapidez, el sólido disuelto se obtiene en forma pura. Ejemplo: Si hierves agua del mar te quedarás con la sal por la evaporación del agua.
